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2007年09月18日 14:59

鳥取の20世紀梨

鳥取の旬　二十世紀梨の旬が終わりを迎えようとしています・・・
日本一の生産量を誇る鳥取の二十世紀梨。
上品な甘さ、繊細な肉質、調和のとれた味やしたたる果汁は、まさに秋の果物の王様にふさわしい味です。
露地もの二十世紀梨の販売が、８月２４日(金)から開始され、９月中旬頃まで販売されます。
今年の出来は平均糖度が平年並みの１１．２度、重さはやや大きめの３８５．２ｇです。
８月に入り日照に恵まれ、昨年以上の玉太りで上々の出来栄えです。

是非、まだ今年食べていない人、鳥取の梨を食べてみてください。

【二十世紀梨の主な効能】

・疲労回復：
　梨の主成分は水分。たっぷりとした果汁に加え、リンゴ酸とクエン酸のさわやかな酸味もあり、
　水分補給や夏バテぎみの疲労回復に役立ちます。

・解熱作用：
　熱を下げ、肺を潤し、せきやたんを鎮める作用があるため、風邪や扁桃腺で熱があり、
　喉が痛む時は梨の絞り汁を冷やして飲むと効果があります。

・便秘解消：
　果肉のザラザラした舌触りは石細胞によるもので、便秘解消に効くといわれています。

・利尿効果：
　アンモニアを体外に排出するアスパラギン酸を含有するため、
　利尿作用や体内の代謝を整える働きが期待できます。

・高血圧症：
　高血圧症の方には、梨に含まれるカリウムが体内の中からナトリウムの排出を促進し、
　血圧を下げる作用があります。

・糖尿病に：
　梨を含め果実は糖尿病の食事療法の上で必須の食品で、1日1単位（８０キロカロリー）が
　必要とされており、梨では200gの摂取が求められています。
http://www.pref.tottori.jp/shijou/taste/f-information/nashi/index.htm

投稿者 wanfoo : 2007年09月18日 14:59

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