梨カレー

梨の季節がきました★
梨の美味しさの理由は、
「梅雨時の雨量の適切さ、夏季の台風直撃が少ないなど」鳥取の風土に栽培に適しているのです。

カレーと梨は非常に相性がいいのを知っていますか？
カレーに梨を入れると、「甘さ」と「うま味」がでて、絶品だそです。
甘いのがお好みならば、「あたご」「新興｣「新高」などの赤梨がオススメです。
「二十一世紀」などはみずみずしく酸味があってスッキリした味になります。

是非、梨をすりおろして入れてみてください。
また、カレーに砂丘ラッキョウを添えれば、「鳥取ならではのカレー」の出来上がりです。
一度試してみてください。